La acción del Cooking Team

Cookinando, entiéndase como la acción del ‘Cooking Team’, un grupo de entregados chefs riojanos que fomentan la cultura gastronómica a través de la cocina de producto, cercana, sea más o menos creativa, o más o menos tradicional. Lo importante es lo propio, lo de aquí. Cookinando, entiéndase también como la acción de viajar a rincones de La Rioja en la búsqueda de productos y sus productores, las excelencias de una región en la que aún queda muchas cosas que enseñar. Cookinando, entiéndase por tanto la acción que van a desarrollar los siete chefs que conforman el ‘Cooking Team’ para descubrir todas esas joyas de la gastronomía riojana, tanto los productos como a sus productores.

Un recorrido intenso y muy formativo por la región, para aprender más sobre nuestras costumbres, porque al final la gastronomía es un hábito que se repite todos los días. Ellos le pondrán sentido y sensibilidad para comprender los motivos que nos llevan a comer lo que comemos para ser finalmente lo que somos.