Cooking Team en la época de Cervantes

Pinchos inspirados en ‘El Quijote’ en la ‘Sesión Capital’ del programa de ‘El Rioja y los 5 sentidos’. Cooking Team tendrán un papel protagonista en la parte gastronómica de la sesión cervantina.

Siempre con el producto de Rioja como protagonista, Cooking Team trabajará previamente para adaptar platos que aparecen en El Quijote y elaborar los pinchos cervantinos que resulten atractivos para el público.

Algunos miembros del equipo se pondrán con las manos en la masa. La propuesta de Juan Carlos Zapatero, del restaurante Moderna Tradición, será el ‘Atascaburras 5.1’; Álex García, de Umm, elaborará el pincho ‘Gozos y Alegrías’, y Ramón Piñeiro, de La Cocina de Ramón, ofrecerá el postre ‘Suspiros de Dulcinea’.

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